Kumpulan Resep Masakan Resepkoki: Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya.
Cara membuat: 1. Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum 2. Kemudian masukkan ayam, santan dan tambahkan air kira-kira 500 ml atau sesuai selera 3. Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, terakhir taburkan bawang goreng. Sajikan. 4. Kari ayam dan terong. foto: Instagram/@meibasuki Bahan-bahan:Lumuri potongan ayam dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan besar, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kari, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan santan, garam, dan gula pasir, masak dengan api besar sambil ditimba-timba hingga mendidih. Resep kari ayam ini terasa sangat spesial, dengan bumbu yang pas dan campuran kentang, rasanya pasti enak. Silakan dicoba dan nikmati kelezatannya. Bahan: 1 ekor ayam, potong jadi 10 bagian 1 buah kentang, kupas, cuci bersih, potong kotak 2 siung bawang putih, cincang halus 3 buah cabai rawit, haluskan 5 butir cengkeh 5 cm kayu manis Bahan bahan: 12 ketul ayam 2 biji kentang - potong 4 1 1/2 labu bawang besar saiz besar - hiris 6 ulas bawang putih - hiris 3 inci halia - hiris 1 asam keping 1 kotak santan kotak Air secukupnya 10 sudu besar rempah kari Babas - extra chilis Kayu manis, bunga lawang, buah pelaga 1 pelepah daun kari Gula Garam secukupnya Cara cara:
Langkah 1 Cuci bersih ayam, potong kecil atau sesuai selera. Langkah 2 Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan gula dan garam. Masukan sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis kembali. Langkah 3 Masukan ayam dan kentang, tumis sebentar. Tambahkan air dan santan. Aduk merata, masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
uGAItWq.